Nous vous avons déjà parlé à propos du halal au japon dans ces deux articles de blog précédents. Nous pouvons désormais dire que nous sommes familiers avec la chose. Comme dit précédemment, ce concept se développe depuis une petite dizaine d’années comme les visiteurs et touristes d’Asie du sud-est (Indonésie et Malaisie) affluent. Nous avons donc désormais sukiyaki, yakiniku, ramen et bien d’autres mets japonais halal. Maintenant, nous voudrions vous entretenir à propos de deux cas : et si vous ne faites que transiter au Japon ou au contraire, vous vous y installez ? Transiter au Japon Comme pour le reste du Japon, les aéroports ont aussi leurs restaurants muslim friendly. […]
Dans un article précédent, nous vous avons introduit au concept de halal au Japon. Ce concept se développe depuis une petite dizaine d’années comme les visiteurs et touristes d’Asie du sud-est (Indonésie et Malaisie) commencent à affluer dans ce pays. Après les ramen, nous pouvons vous introduire à trois autres plats populaires japonais que vous pouvez désormais trouver halal à Osaka et dans bien d’autres endroits. Parlons sukiyaki, shabushabu et yakiniku. Bon appétit ! Sukiyaki & Shabushabu Le sukiyaki et le shabu-shabu sont des ragouts japonais (nabemono). Comme les ramen, ils sont très populaires, sauf qu’ils sont souvent plus chers… Mais ces plats valent leurs prix. C’est magnifique ! Nous […]
De nombreuses personnes vont au Japon avec comme premier but de goûter la cuisine locale. Osaka est même considérée comme la cuisine de l’empire ! Sushi, ramen, konamon (okonomiyaki, takoyaki), etc. Il y en a pour tous les goûts ! Les visiteurs musulmans peuvent apprécier sushi et konamon sans problème comme ces mets consistent principalement en poissons et légumes. Mais jusque récemment, il était difficile d’apprécier d’autres spécialités japonaises comme les ramen, yakiniku ou sukiyaki (plats constitués majoritairement de viande) comme ce n’était pas halal. Quel dommage ! La bonne nouvelle est que, depuis près d’une dizaine d’années, la situation évolue. Les restaurants japonais Muslim friendly se sont multipliés. Et […]
Rien de meilleur qu’une patisserie japonaise pendant ou après une journée de visite dans ce pays. Dans cet article, je vous présente deux patisseries traditionnelles du département Nara qui valent le détour lorsque nous visitons les environs. Nakatanidou Le patissier japonais « Nakatanidou » se trouve dans la ville de Nara, dans la rue Sanjo qui trace en ligne droite de la gare JR Nara au grand sanctuaire shinto Kasuga-taisha. Il est situé après la rue commerçante couverte Higashi-Muki et un peu avant l’étang Sarusawa. Il peut constituer un excellent choix si nous voulons obtenir un souvenir gourmand authentique des lieux. Nakatanido est spécialiste du yomogi-mochi, à base de pâte de riz […]
Aujourd’hui, petit pèlerinage japonais au programme : nous nous rendons à l’ouest du département de Nara, à Gojo, plus précisément dans sa partie forestière et montagnarde. La ville est à la frontière des département d’Osaka au nord-ouest et de Wakayama au sud-ouest. Les monts Kongo, qui servent de frontière départementale, sont fréquentés depuis des temps immémoriaux, et surtout depuis le IXème siècle. Et pourtant, ils sont restés naturels. Chaque visite est l’occasion d’une exploration des lieux. La visite est assez difficile d’accès et il vaut mieux se faire accompagner en bus. Un peu d’Histoire En 816, l’empereur Saga a donné la permission au moine bouddhique Kukai (aussi connu sous son […]
Après avoir visité le proto-Japon et Meiji au sanctuaire shinto Kashihara-jingu, nous pouvons nous rendre au quartier d’Imai-cho, ville traditionnelle japonaise, au sein même de Kashihara dans le département de Nara. Nous descendons à la gare Kintetsu Yaginishiguchi, nous passons le pont Sobu et nous y sommes. Un peu d’Histoire Le bourg d’Imai est aujourd’hui intégré à la ville de Kashihara et en forme un quartier. Autrefois, c’était une municipalité indépendante et dont l’origine date notamment du moyen-âge. Le nom d’Imai, territoire est cité pour la première fois en 1386. La ville est fondée comme dépendance du temple bouddhique Shonen-ji, temple lui même dépendant de la maison mère Hongan-ji, entre […]
Aujourd’hui, nous allons parler du sanctuaire shinto Kashihara-jingu et par extension de l’empereur Jinmu, premier empereur semi-légendaire (-711~-585) du Japon au VIIème siècle avant notre ère. Nous l’avons déjà croisé lors de sa bataille victorieuse sur le mont Ikoma, près de l’actuel Ishikiri Tsurugiya-jinja. Maintenant, nous l’accompagnons lors de sa montée sur le trône, ayant fondé le Japon le 11 février, aujourd’hui jour férié, -660. Instauration puis restauration impériale Cela nous amène donc à Kashihara-jingu, bâti sur le lieu de son siège de gouvernement supposé de -660 à -585. Nous sommes dans la ville de Kashihara, dans le département de Nara et dans l’ancienne province de Yamato, et près d’Asuka. […]
Aujourd’hui, nous allons visiter un lieu important de l’Histoire du Japon : le sanctuaire shinto Tanzan-jinja. En route ! Nous prenons le train puis nous descendons à la gare de Sakurai, prenons le bus, marchons un peu et nous arrivons en ce sanctuaire typique de montagne japonaise. Le sanctuaire se dévoile peu à peu à nos yeux dans ce paysage de ville de montagne. Dans son enceinte, de longues marches ou une longue montée en pente nous y emmène. Un peu d’Histoire Au VIIème siècle, la capitale était basée à Asuka, au centre de l’actuel département de Nara. Le clan Soga était à son apogée, dictant même ses volontés aux […]
Osaka est une ville toute en hauteur avec tous ses gratte-ciel. Quoi de meilleur pour la contempler que de monter sur le toit de la ville et d’en avoir une vue panoramique ? C’est magnifique ! C’est donc ce que je vous propose via ce billet de blog. Je vous ai sélectionné trois hautes tours d’Osaka et leur trois vues panoramiques en hauteur. Osaka Sky Building Je vous ai déjà parlé d’Osaka Sky Building dans un précédent billet de blog. Ce bâtiment, qui date de 1993, se trouve à Umeda, dans le nord de la ville et permet principalement d’avoir une vue panoramique sur cette partie de la ville et […]
Le château d’Osaka, comme tous les autres châteaux japonais, a été réquisitionné par la nouvelle administration dont l’armée impériale lors de la restauration de Meiji en 1868. Les sorts réservés à ces châteaux furent alors divers : démolis ou conservés faute de moyens, terrains reconvertis en casernes modernes ou pour diverses administrations (écoles et autres). L’armée japonaise a donc réquisitionné ce château sous Meiji comme baraquements pour la modernisation de l’armée. Le bâtiment Miraiza date de 1931 et a servi de base à la Quatrième division de l’armée impériale. Son architecture contemporaine de style occidentale détonne avec le style moderne japonais du château qu’il voisine. Sorti intact de la Seconde […]