De nombreuses personnes vont au Japon avec comme premier but de goûter la cuisine locale. Osaka est même considérée comme la cuisine de l’empire ! Sushi, ramen, konamon (okonomiyaki, takoyaki), etc. Il y en a pour tous les goûts ! Les visiteurs musulmans peuvent apprécier sushi et konamon sans problème comme ces mets consistent principalement en poissons et légumes. Mais jusque récemment, il était difficile d’apprécier d’autres spécialités japonaises comme les ramen, yakiniku ou sukiyaki (plats constitués majoritairement de viande) comme ce n’était pas halal. Quel dommage ! La bonne nouvelle est que, depuis près d’une dizaine d’années, la situation évolue. Les restaurants japonais Muslim friendly se sont multipliés. Et […]
Dans un article précédent, nous vous avons introduit au concept de halal au Japon. Ce concept se développe depuis une petite dizaine d’années comme les visiteurs et touristes d’Asie du sud-est (Indonésie et Malaisie) commencent à affluer dans ce pays. Après les ramen, nous pouvons vous introduire à trois autres plats populaires japonais que vous pouvez désormais trouver halal à Osaka et dans bien d’autres endroits. Parlons sukiyaki, shabushabu et yakiniku. Bon appétit ! Sukiyaki & Shabushabu Le sukiyaki et le shabu-shabu sont des ragouts japonais (nabemono). Comme les ramen, ils sont très populaires, sauf qu’ils sont souvent plus chers… Mais ces plats valent leurs prix. C’est magnifique ! Nous […]
Nous vous avons déjà parlé à propos du halal au japon dans ces deux articles de blog précédents. Nous pouvons désormais dire que nous sommes familiers avec la chose. Comme dit précédemment, ce concept se développe depuis une petite dizaine d’années comme les visiteurs et touristes d’Asie du sud-est (Indonésie et Malaisie) affluent. Nous avons donc désormais sukiyaki, yakiniku, ramen et bien d’autres mets japonais halal. Maintenant, nous voudrions vous entretenir à propos de deux cas : et si vous ne faites que transiter au Japon ou au contraire, vous vous y installez ? Transiter au Japon Comme pour le reste du Japon, les aéroports ont aussi leurs restaurants muslim friendly. […]
L’Histoire semi-légendaire du Japon place Miyazaki à l’origine de ce pays, avec notamment la naissance de l’empereur Jinmu (-711~-585, semi-légende…) qui y a passé sa jeunesse. Celui-ci a ensuite migré au centre pour avoir une meilleure assise sur le Japon. Il a bataillé et conquis le pays pour finir par s’installer à Nara, dans l’actuel Kashihara et en a fait sa capitale impériale. Nous pouvons donc nous rendre dans le département de Miyazaki pour en retirer les sites historiques et pour mieux apprécier les origines du Japon. Takaharu, lieu de naissance du premier empereur japonais Jinmu Après Takachiho, rendons-nous ensuite à Takaharu où le premier empereur Jinmu est né et […]
Miyazaki est réputé pour être le lieu de naissance du Japon. L’Histoire mêlée de mythologie place l’origine de la famille impériale au sein de cette région, avec comme point de départ Takachiho, aux origines de contes et légendes. La déesse shinto du soleil, Amaterasu, y prend grande part. Il lui serait donc arrivé des aventures à Takachiho, ce que nous allons explorer. Un peu de mythologie Selon la légende des temps immémoriaux, la relation qu’entretenait Amaterasu avec son frère Susanoo, divinité de la mer et du vent n’était pas au beau fixe. « Je t’aime, moi non plus » dirait-on de manière plus moderne . C’est ainsi qu’alors qu’il lui rendait visite, […]
Le premier empereur semi-légendaire du Japon, Jinmu (-711~-585), est originaire de Miyazaki. Son clan a ensuite migré en -660 vers le centre du Japon à Nara pour conquérir puis assoir son pouvoir sur le pays. Itsuse, grand frère de Jinmu, est chef de l’expédition mais alors qu’il est tué dans la bataille, Jinmu reprend sa volonté et devient donc le premier empereur du Japon. Jinmu a effectué plusieurs arrêts avant de quitter Miyazaki. Nous pouvons visiter ses étapes. Sur la côte pacifique, Jinmu s’est arrêté au sanctuaire shinto Ichinomiya-jinja, dédié au kami Ōkuninushi, créateur de nations, de l’agriculture, des affaires et de la médecine, pour justement lui demander grâce alors […]
Miyazaki est le lieu d’origine du Japon et de sa famille impériale. Le premier empereur semi-légendaire Jinmu (-711~-585) a passé sa jeunesse à Kyushu et son clan et lui ont migré en -660 vers le centre du Japon à Nara pour conquérir puis assoir leur pouvoir sur le pays. Après s’être rendu à Tsuno pour rendre grâce au kami créateur de nations, Ōkuninushi, il s’est ensuite rendu à Mimitsu pour batir sa flotte, préparer son départ et partir vers Honshu. C’est l’occasion pour nous de le suivre pour en apprendre plus sur l’Histoire du Japon. Le sanctuaire Tateiwa-jinja Arrivé près de la côte pacifique et de l’endroit de son départ, Jinmu a discouru pour […]
Le Sakurajima est un volcan japonais. Il se trouve à Kagoshima, dans le sud de l’île de Kyushu, au Japon. Littéralement l’île aux fleurs de cerisier, ce volcan date d’il y a 13.000 ans et a une superficie de près de 80 km². Il est encore en activité mais d’un calme très relatif (risque fluctuants) et ses alentours sont ouverts au public. Ce volcan constituait une île jusqu’en 1914, année à laquelle une éruption l’a rattaché à Kyushu. Depuis 1955, il est en activité quasi-constante. Trois sommets le constituent : le Kitadake (1.117 m) au nord, le Nakadake (1.080 m) au centre et le Minamidake (1.040 m) au sud. Des centaines […]
Le temple Hozenji et son quartier adjacent, Hozenji-yokocho sont situé à Osaka, plus précisément à Minami, le district des divertissements de cette ville. Visiter cet endroit permet d’avoir un joli apperçu de ce qu’a pu être et est toujours à bien des égards cette ville à travers son architecture et son atmosphère très fin XIXè, début XXè siècle. Le temple Hozenji se fait discret dans la ville animée. Mais il n’a pas toujours été aussi discret que cela. Il a été inauguré en 1637 et est depuis lors le protecteur des arts et spectacles environnants. La ville commerçante s’est vite développée autour surtout via les échoppes et restaurants, prêts à […]
Une pyramide au Japon ? Comment ça ? Nous vous expliquons héhé ! Après avoir bien visité le grand sanctuaire Kasuga-taisha, nous nous dirigeons vers le sud-ouest dans le parc de Nara où nos amis les daims nous accompagnent, nous voici de retour à la civilisation. Nous sommes dans le quartier de Takabatake où les maisons plus ou moins traditionnelles se suivent. Alors que nous nous dirigeons vers la vieille ville de Naramachi, nous marchons. Nous tombons ensuite sur un petit trésor architectural, archéologique et historique caché, la pyramide japonaise de Zuto. Un peu d’Histoire Pour la description pure, le Zuto est une pyramide à degrés de 7 niveaux et […]
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